Celtique
Grise des steppes
Nordique
Pie rouge des montagnes
Races du littoral de la Mer du Nord
Rameau blond et rouge
Rameau brun
Rameau ibérique
Rameau sans cornes
Rouge de la Baltique
Allemagne Angeln ou Angler Rotvieh Ansbach Triesdorfer Aurochs de Heck ou Aurox Deutsches Braunviehou Allgau Deutsches rotbunte Deutsches shorthorn Deutsches schwarzbunte Fleckvieh ou Deutsches
Simmental ou Höhenfleckvieh Gland rind ou Glan Harzer rotvieh Hinterwälder Limpurg ou Limpurger Vogelsberger Rotvieh ou Rotes Hoenvieh Vordelwälder Wittgensteiner blazed
Autriche Ennstaler bergschecken Blonde de Carinthie ou Kärntner blondvieh Murboden Murnau-werdenfels Pinzgauer Tiroler Grauvieh Tux-zillertal Waldviertler blondvieh
Belgique et Pays-Bas
Blanc bleu belge Bleue du Nord Groningue ou Blaarkop Holstein (Frisonne) Lakenvelder ou Dutch Belted. MRY, sigle de Meuse-Rhin-Yssel Pie rouge belge Red holstein
Espagne
Albère Asturiana de los Valles Asturiana de la montaña Avilena Berrenda Betizu Blanca Cacereña Canaria Morucha Pasiega Pirenaica Retinta Rubia Gallega Toro de Lidia Tudanca Vianesa
France
Races laitières Abondance Béarnaise Bordelaise Bretonne pie noire Brune Canadienne Française frisonne pie noire Froment du Léon Jersiaise Pie rouge des plaines Prim'Holstein Red Holstein Rouge flamande
Races à viande
Bazadaise Blanc bleu Blonde d'Aquitaine Charolaise Corse Créole Gasconne Hereford INRA 95 Limousine Maine Anjou Mirandaise ou Gasconne aréolée Parthenaise Rouge des présSaosnoise Taureau de Camargue
Races mixtes
Armoricaine Aubrac Aure-et-Saint-girons Bleue du Nord Ferrandaise Lourdaise Maraîchine Montbéliarde Nantaise Normande Salers Simmental française Tarentaise (ou Tarine) Villard-de-Lans Vosgienne
Autres Camargue (pour les courses camarguaises) Brava (Taureau de combat) Toro de Lidia en Espagne (d'origine espagnole, destinés aux corridas) Vache marine des Landes Betizu
Races disparues
Nord-Ouest
Augeronne
Pie rouge de Carhaix
Cauchoise
Cotentine
Mancelle
Morbihanaise
Percheronne
Est
Bressanne Comtoise
Mézine
Tourache
Sud-ouest
Blonde des Pyrénées
Blonde du Quercy
Créon
Garonnaise
Montalbanaise
Grande-Bretagne Aberdeen-angus Angus Ayrshire Belted galloway Black Angus British White Chillingham Devon Dexter Durham Galloway Gloucester Guernesey Hereford Highland Jersiaise Kerry Polled Hereford Red Poll Red Angus Shorthorn South Devon Sussex White park
Alentejana Algarvia Arouquesa Barrosa Cachena Garvonesa ou Chamusca Marinhoa Maronesa Mertolenga Minhota Mirandesa Preta Galega Brava Ramo grande
Scandinavie Bleue de Lettonie Bohuskulla Brune de Lettonie Doela Eesti Maatõug Eesti Punane Fjall Fjord de l'ouest Grise de Lituanie Islandaise Itäsuomenkarja Jutland Länsisuomenkarja Lietuvos baltnugariai Norsk Rodtfe Nordland Pie noire du Danemark Pie rouge de Norvège Pie rouge de Suède Pohjoisuomenkarja Ringamala Rouge de Lithuanie Rouge de Norvège de l'est Rouge de Norvège de l'ouest Rouge de Suède Rouge du Danemark Télémark Vänekor
Suisse Braunvieh Brune Évolène Hérens ou Eringer Simmental Grise rhétique ou Rätisches grauvieh
Autres
Aurochs Aurochs de Heck Boeuf gris de Hongrie Gris Ukrainien
Rameaux de races Grand zébu est-africain(Large east african zebu) Petit zébu est-africain (Small east african zebu) Sanga Sans bosse et à courtes cornes(Humpless shorthorns) Sans bosse et à courtes cornes d'Afrique du nord (North african Humpless shorthorns) Sans bosse et à longues cornes(Humplesss longhorns) Zébu ouest africain(West african zebu) Zenga